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de San Pedro Cholula
ARCHÉOLOGIE
ARCHITECTURE HISTORIQUE
ART ET ARTISANATS
FESTIVITÉS ET
TRADITIONS
GASTRONOMIE
LOGEMENT
Cholula est situé à 15 Kms à
l'ouest de la ville de Puebla et son nom provient des
racines nahuatl « choloa » et « llān », pouvant signifier «
eau qui coule » ; o « le lieu où l'eau tombe » ou bien «
lieu de la fuite » (choloa - « fuir » et llān - « lieu »).
La ville est localisée dans la partie centre-est de l'État
de Puebla et fait partie de la Vallée de Cholula, à une
altitude de 2.220 mètres au-dessus du niveau de la mer et la
ville y a une surface de 51.03 kilomètres carrés. Au nord La
ville borde les communes de Juan C. Bonilla, Coronango et
Cuautlancingo, au sud avec les communes de San Gregorio
Atzompa et San Andres Cholula, à l'est avec la ville de
Puebla et à l'ouest avec les communes de San Hieronymite
Tecuanipan et Calpan.
Cholula à être fondée 600 années avant Jésus-Christ, ce qui
représente une habitation continue depuis plus de 30
siècles, et ils ont construit des bâtiments pyramidaux
depuis le moment d’établissement jusqu'au siècle XVI, car
chaque groupe ethnique qui a vécu dans la région a imprimé
ses caractéristiques architectoniques. L'ancienne Cholollan
a été un important centre cérémonial de l'Anáhuac
Mésoaméricain et il y a gardé son rang jusqu'au grand
massacre cholulteque, comme le lieu d'initiation des prêtres
et des personnalités de diverses cultures. Hernán Cortés
aidé par des guerriers du groupe ethnique tlaxcalteques,
pendant six jours en octobre de 1519, a commis génocide sur
la population, plusieurs jours de massacre ont été
suffisants pour annihiler à la population civile,
dignitaires et civil servants. L’histoire affirme que tant
ont été les morts que les chaussées et des cours des autels
s’ont coloré de rouge, en courant le sang comme dans jour de
pluie.
Par Édit Royale du Prince Felipe II de l'Espagne et accordée
par l'Empereur Carlos V (Carlos I de l'Espagne), le 27
octobre de 1535, ils ont a accordé à Cholula le titre de
Ville.
À l'époque coloniale ils ont construit dans la Vallée de
Cholula plus de une centaine d'églises - circonscription du
secteur – mais ils n'arrivant pas à le mythique nombre de
365 comme il est encore prôné par des locaux et des
étranges. Toutefois, le mythe de qu’il y a tant de temples
comme jours il y a dans l'année est une chimère qui se
détache d'une erreur dans l'interprétation des chroniques
coloniales, désir débordé que ne s'éloigne pas tant de la
réalité, par l'immense quantité de teocallis (une pyramide
de Mésoamérique surmontée par un temple) qu'ont été
découverts et qu’ont été détruit pendant l'occupation
espagnole.
La richesse coloniale de la ville théocratique pendant des
années, a été dévastée par les déprédateurs culturels, ceux
qui tolérés par leurs dirigeants, leurs familiaux ou leurs
amis, paradoxalement, étant des héritiers de ce richesse
millénaire ils ont permis leur pillage ou destruction. Les
phénomènes naturels ont collaboré aussi à la perte des
richesses ancestrales des cholulteques, comme l'a été le
séisme du 15 juin 1999, qui a affecté la majorité des
temples coloniaux, étant gravement endommagées les églises
de San Andres Cholula et le temple consacré à la Vierge des
Remèdes, construit sur le grand teocalli.
L'importance de Cholula dans le contexte international est
indiscutable, particulièrement dérivé de ses vestiges
archéologiques, spécialement le Tlachihualtepel (Colline
faite de terre) ou aussi appelé Machihualtépetl (Colline
faite à la main).
LOGEMENT :
ARCHITECTURE HISTORIQUE :
Les principales
monuments architectoniques qui sont localisées dans la
commune sont : La Grande Pyramide de Quetzalcóatl ; le
Sanctuaire de Notre Dame des Remèdes - une église construite
sur une pyramide et où la Chapelle Royale fut construite en
1540 sur le plan de la mosquée de Cordoue et il est composée
de 49 coupoles et de sept nefs. Des autres monuments de
grand importance sont : Le Couvent de San Gabriel - une
fondation franciscaine qui date de 1540 et il est composée
d'une nef unique voûtée à nervures gothiques ; la Paroisse
de San Pedro datant du XVIIème siècle ; le Portail Guerrero
avec ses 44 arcs et de 170 mètres de longueur, la Maison de
la Culture et l'Université des Amériques.
ARCHÉOLOGIE :
ZONE ARCHÉOLOGIQUE
DE CHOLULA :
La zone archéologique est située approximativement à
huit kilomètres (cinq milles) de Puebla, le long de la route
Quetzlcoatl. La Pyramide de Tepanapa, dédiée à Quetzalcóatl,
est la plus grande du monde construite de la main d’homme.
Elle fut un lieu de culte pour les peuples olmèque,
zapotèque, toltèque, chichimèque et cholulteque
(ramification des Aztèques). Cholula est considéré comme la
ville vive plus ancienne de l'Amérique, et il dispose de
sept pyramides superposées, et le plus important est la
pyramide consacrée à Chiconahui Quiahuitl ; avec une base de
400 m, ce pourquoi il est considéré comme la pyramide plus
grande de tout le monde en volume total.
On peut entrer par les passages souterrains et visiter le
site partiellement fouillé, où la colline a été dégagée pour
montrer les plans raffinés de la période classique. L'accès
à la zone archéologique, accessible au public, se fait sur
le côté nord de l'édifice. A son sommet s'élève l’église
Nuestra Señora de los Remedios, construite à la fin du
XVIème siècle par les Conquistadors et pendant des temps
claires offre une vue splendide de la ville et de les
volcans. Dans le Musée du site vous pouvez admirer les
reproductions des fresques des « Buveurs et les Chapulines »
(Papillons), ainsi qu'une maquette de l'ensemble pyramidal.
Ouvert de lundi à dimanche de 10h00 jusqu'au 18h00.
FESTIVITÉS ET TRADITIONS :
Presque toute l'année
ils fêtent dans les quartiers de Cholula aux saints de leur
invocation avec des feux d’artifice, des bougies, des
danses, des bouquets floraux, des messes et des processions.
La célébration plus somptueuse est celle consacrée à la
Vierge des Remèdes. La foire de Cholula a lieu en août et
septembre.
GASTRONOMIE :
Entre ses plats
typiques ont trouve les tamales d’haricot, le rôti vert, la
mole poblano, le ponche (boisson préparée avec de maïs bleu
et du lait), le dulce de leche (sucrerie de lait), l’alegria
et la pepitoria (gâteries élaborées avec des semences pelées
de courge et miel) et le cidre.
ART ET ARTISANATS :
Les artisanats que
Cholula offre sont la forge artistique, les feux d’artifice
et le marbre façonné.
Pour tarifs, disponibilité et réservations, contactez nous
au :
visit@luxuriousmexico.com
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