Un hôtel boutique exclusif, avec 37 chambres, qui est le mariage idéal de l’élégance européenne avec la beauté mexicaine, située dans le cœur de San Miguel de Allende, Guanajuato.

Dans le centre historique de San Miguel de Allende, vous trouverez cet hôtel boutique luxueux et son excellente école des arts culinaires. Les vastes baies vitrées, des pots de fleurs remplis, des cours, des fontaines, des sols en pierre ou brique et de meubles anciens alternent avec la décoration d’un style mexicain contemporain.

Des jardins luxuriants, des arcs de pierre et les imposantes portes de bois, qui évoquent le passé colonial de Guanajuato, vous donneront le bienvenu à la chaleureuse hospitalité mexicaine qui vous attend.

Casa de Sierra Nevada, avec ses charmantes chambres et suites avec des touches proprement mexicaines, captif aux voyageurs les plus exigeants du monde. Chaque chambre tient l'esprit du Mexique d'une manière très particulière.

Sazón, l'école de cuisine, offre des classes de première catégorie dans l'art de la gastronomie traditionnelle mexicaine.

La piscine, les jardins, le centre équestre dans les alentours et le nouveau restaurant et boutique Sazón, avec son exclusive école de cuisine offrent des passe-temps ravissants quand vous n’étiez pas de visite par ce village très riche en histoire. Ou simplement vous pouvez visiter le Laja Spa, lequel est ouvert à tout le public, et éprouvez l'esprit de l'éternelle rénovation.

Le service de l’hôtel, on le peut comparer à celui des meilleurs hôtels européens et il est complémenté par le touche chaleureux de l'hospitalité traditionnelle mexicaine.

Les enfants sont bienvenus.

L'hôtel fait partie de la collection de l’exclusif group « Orient Express ».

HÉBERGEMENT :
L'hôtel a 15 chambres de luxe et de 22 suites toutes conçues d’une manière individuelle et distribuées entre la Casa del Parque « Maison du Parc » et quatre autres demeures voisines.

Des murs de stuc blanc, plafonds voûtés et poutres en tons de bois foncé évoquent la riche histoire architectonique de San Miguel de Allende. Les salles de bain avec des carreaux de talavera, les lavabos en cuivre poli et des cheminées de pierre créent une atmosphère très chaleureuse de bienvenu. Les tableaux originaux peints par des artistes locaux accentuant les parois et les couvre-lits et les tapis tissés à main offrent couleur et texture. La conception des chambres suit le modèle architectonique original et c'est pourquoi toutes sont différentes. Chacune d’elles offrent sa décoration propre et chacune tient l'esprit de San Miguel de Allende.

Arrivée: 15h00
Départ: 13h00

Chambre Deluxe : Chacune des Chambres Deluxe est décorées de manière originale conformément au style local, qui se montre dans une combinaison exquise des styles colonial et mexicain. La majorité des chambres disposent de cheminées avec des manteaux en pierre de carrière et un mobilier exquis. Les chambres ont un lit de taille King et sont situées à travers tout l'hôtel.

Chambre Exécutive : Chaque Chambre Exécutive est décorée individuellement avec des artisanats locaux et combinent parfaitement le style colonial espagnol avec le style mexicain. Toutes les chambres ont un confortable et plaisant lit de taille King. La majorité des chambres ont de cheminées avec des manteaux en pierre de carrière, un mobilier exquis et disposent d'une coin de salon pour vous détendre après avoir passé le jour en explorant la belle ville de San Miguel de Allende.

Suite Junior : Chacune des Suites Junior, situées dans différents secteurs du complexe, a été décorée de manière individuelle dans le but de donner un air de singularité. Toutes les suites jouissent d'un area de salon pour vous relaxer après d’un bon jour de tourisme, et la majorité ont une cheminée romantique. Les chambres sont étendues et ils ont de luxueux lits de taille King. La décoration est un hybride colonial-indigène, saupoudrée avec des touches contemporains et des tissus somptueux. Confort et luxe sont les mots parfaits pour décrire les Suites Junior. Les lits sont généreux avec des drapes fines et des oreillers confortables, tandis que dans la salle de bain les carreaux de couleurs vives donnent un air d'enchantement rustique.

Suite avec une chambre à coucher : Chacune des suites avec une chambre ont une belle cheminée et un grand salon parfait pour se reposer après un long jour dans le centre culturel de San Miguel de Allende. Celles-ci Suites avec une chambre sont très étendues, et conjointement toutes ont deux confortables lits doubles ou un lit de taille King. La décoration est un hybride colonial-indigène, saupoudrée avec des touches contemporains et des tissus somptueux. Confort et splendeur sont les mots qui décrivent mieux ces suites luxueuses. Les lits sont généreux avec des drapes fines et des oreillers pelucheux, tableaux de couleurs riches, tandis que les salles de bain offrent un air d'enchantement rustique.

Suite Colonial Junior : Les Suites Colonial Junior sont situées dans la Maison Palma et la Maison Limón, demeures construis dans le XVIII siècle avec des extérieures avec des fontaines romantiques et des jardins exubérants. La décoration des Suites Colonial Junior est un hybride colonial-indigène, saupoudrée avec des touches contemporaines qui évoquent la riche histoire architectonique de San Miguel de Allende. Les tableaux originaux d'artistes locaux accentuant les parois de stuc et les couvre-lits et les tapis faits à main offrent confort et texture. Chaque chambre a de l'air conditionné, un petit salon, avec sa propre cheminée à gaz et une terrasse ou une cour privée. Des lits généreux de taille King avec des drapes fines et des oreillers pelucheux vous aideront à passer la nuit plaisamment. Dans la salle de bain les carreaux colorés de talavera, le lave-mains de cuivre poli et la grande baignoire donnent à la suite un air d'enchantement rustique. Toutes les chambres ont des salles de bain avec sol chauffant, deux lave-mains, machine à café Nespresso, haut-parleurs Bose pour vous iPod, et connexion sans fil à l’Internet ; tout pour rendre votre séjour le plus confortable et luxueuse possible. En plus, vous aurez à votre disposition un maître d'hôtel ou un collaborateur personnel et un service à la chambre deux fois par jour.

Suite Colonial : La décoration de celles-ci Suites est un hybride colonial-indigène, saupoudrée avec des touches contemporains qui évoquent la riche histoire architectonique de San Miguel de Allende ; tandis que les tableaux originaux d'artistes locaux accentuant les parois de stuc et les couvre-lits et les tapis faits à main offrent confort et texture. Chaque Suite a un salon confortable avec air conditionné et sa propre cheminée opérationnelle de gaz, une terrasse privée ou une cour. Certaines des Suites Coloniales offrent vues exceptionnelles des toits de la ville et sa petite piscine privée. Les lits de taille King sont généreusement couverts avec des drapes fines et des oreillers pelucheux. Dans la salle de bain les carreaux colorés de talavera, le lave-mains de cuivre poli et la grande baignoire donnent à la suite un air d'enchantement rustique. Toutes les chambres ont de salles de bain avec sol chauffant, deux lave-mains, un secteur de douche séparée, machine à café Nespresso, haut-parleurs Bose pour votre iPod, connexion sans fil à l’Internet ; tout pour rendre votre séjour le plus confortable et luxueuse possible. En plus, vous aurez a votre disposition un maître d'hôtel ou un collaborateur personnel, un concierge et un service à la chambre deux fois par jour. Tout disponible pour garantir que chacun de vos désirs seront convertis en réalité.

Pour votre plus grand confort, les chambres sont équipées de :

• Aménités de luxe pour le bain
• Coffre fort
• Concierge
• Minibar
• Parapluie
• Peignoirs
• Sèche-cheveux
• Service de chambre deux fois par jour
• Service de chambre nocturne de préparation de lit
• Service d'Internet sans fil
• Téléphone avec accès direct pour les communications internationales et du courrier de voix
• Téléviseur et reproducteur de DVD

RESTAURANTS :
Les deux restaurants de Casa de Sierra Nevada sont considères comme de les meilleurs dans la ville de San Miguel de Allende. Les options culinaires disponibles sont tellement exceptionnelles, telles comme l'hôtel lui-même. Les deux restaurants de Casa de Sierra Nevada se trouvent dans le top liste de la gastronomie mexicaine.

Restaurant Andanza: Le Restaurant Andanza est localisé dans la Maison Principale, et il offre une atmosphère d'une élégance relaxé où les hôtes peuvent jouir de la cuisine continentale avec des influences régionales. Vous pourrez jouir d'une expérience gastronomique inoubliable dans le superbe restaurant Andanza. Gagnant du prestigieux prix mexicain le Distinctif H, ainsi que de l'AAA Four Diamond et les prix Dirona, est le seul restaurant en San Miguel de Allende en recevoir de ces honneurs. Plus, il a recentrement gagné le prestigieux AAHS International Five Star Diamond Award. Le repas est sublime, la porcelaine est fine, le naperie est belle et le service est exemplaire. La cuisine tient à la tradition mexicaine avec une touche moderne. Le chef utilise toujours les produits locaux saisonniers dans la réalisation de plats inventifs. Andanza sert petits-déjeuners, déjeuners et dîners; et vous pourrez choisir entre six différents secteurs pour manger : La cour, la salle de vin, la galerie d’art, la salle à manger privée, la salle de chasse ou le Blue Bar. Ici vous pouvez jouir aussi de musique en direct présenté par un pianiste ou un group de cordes. La salle à manger privée avec une capacité pour huit commensaux est le lieu parfait pour une célébration familiale ou un dîner spécial. Ouvert de 7h00 à 23h00.

Restaurant Casa del Parque : Le restaurant Casa del Parque est un restaurant où la détente est maître mot et il est situé aux pieds de colonnes grandioses, sous les beaux arcs d'une demeure coloniale. Son menu offre des délices mexicains avec des noms et des saveurs exotiques, par exemple : Soupe aztèque, tacos à la milpa, morceau torero, Dulce Marilú et lait brûlé à l'orange. Rappelez-vous que près de l'hôtel on trouve le Parc Juárez, lieu idéal pour une promenade pour ouvrir l'appétit ou une promenade qui promeut la digestion après le dîner. L'atmosphère informelle et relaxé de Casa del Parque le transforme en le lieu idéal pour jouir de votre déjeuner ou dîner tranquillement après un long jour de promenade. L'espace est divisé en quatre sections : Le bar, la salle à manger principale, la cour qui donne au jardin de la maison et le salon privé Don Ignacio. Ouvert de 7h00 à 23h00.

Il est recommandé de faire des réservations, directement au restaurant ou à travers la réception.

Les hôtes de l’hôtel peuvent aussi choisir de dîner dans l'intimité de leur chambre ou de leur terrasse. Service à l’étage 24 heures.

SALONS/BARS :
En Casa del Parque, ils ont créé la scène parfaite pour jouir d’un cocktail ou d'un apéritif. Avec de la musique en direct vous pourrez jouir de votre boisson préférée au son d’un boléro interprété par un admirable groupe à cordes. Le Bar Bleue est étendue jusqu'à la cour, de telle sorte qui vous pouvez été encore plongé dans l'atmosphère typique de la ville.

SERVICES ET INSTALLATIONS :
École Culinaire Sazón : Sazón est une boutique et une école de cuisine mexicaine située dans une maison grandiose du siècle XVIII dans le cœur de San Miguel de Allende, une ville coloniale charmant dans le plateau central du Mexique. Sazón propose une variété de programmes culinaires créatifs et typiques de les différentes variétés de la cuisine mexicaine, y compris des spécialités régionales et traditionnelles et certaines des recettes favorites du Mexique moderne. Chacune des classes sont présentées par les cuisiniers de la maison, lesquels ont beaucoup d'années d'expérience dans l'élaboration des plats, sensibles et intenses, qui donnent de la renommée à la cuisine mexicaine.

Boutique : La Boutique Sazón présente les meilleurs artisanats, en honorant la culture et l'art de la table mexicaine avec des pièces utiles et décoratives. C'est le compromis de l'hôtel de trouver les artisans mexicains qui créent les antiquités du futur. Céramique, cristallerie, broderies et peintures sont seulement certains des articles qui vous pouvez vous offrir. Venez et connaissez certains des artisans talentueux et ses produits.

Laja Spa : En donnant hommage à la rivière majestueuse Laja, qui coule à travers les montagnes du nord, le Laja Spa est un lieu de purification et de rajeunissement. Le Spa offre des traitements dans trois belles salles de style colonial avec air conditionné ; avec une gamme de traitements depuis des thérapies de traitement traditionnel, basées dans l'hydratation naturelle de la rivière Laja, jusqu'à des traitements complètement modernes - faciaux, expériences corporelles, thérapies du tact, etc. Dans le Laja Spa ils poudrant faire des consultations et diagnostiquer exactement sa que votre peau a besoin et prescrire le traitement idéal.

Pendant votre séjour vous pouvez aussi jouir des services suivants :

• Centre d'affaires avec de l’Internet – gratuit
• Domaine de golf proche à l’hôtel
• Equipe d’animateurs pour cours d’art et d’espagnol
• Excursions personnalisés et en demande
• Piscine
• Salles de réunions, d’événements et de banquets
• Salon de beauté
• Terrains de tennis proches à l’hôtel
• Transport en demande : Casa de Sierra Nevada offre des services de transport de haute qualité, avec des conducteurs bilingues et des automobiles avec air conditionné et organise aussi des transferts depuis/a plusieurs états et villes mexicains

CONFÉRENCES ET BANQUETS :
La belle ville de San Miguel de Allende offre un admirable mélange d'architecture coloniale avec une tradition artisanale riche, qui offre la scène parfaite pour tout type d’événement : Mariages, anniversaires, banquets, dîners privés, cocktails, réunions, etc.

La Casa de Sierra Nevada combine une élégance sobre, un service excellent et une sensation d’espace et d’intimité dans un environnement romantique et luxueux. L'hôtel offre une variété d'espaces remarquables avec sa décoration individuelle et une architecture coloniale.

Mariages :
Si vous pensez en une cérémonie intime dans une chapelle romanesque, illuminée par la lumière ténue de ses bougies ou en un mariage dans une grandiose église de style gothique, San Miguel de Allende et Casa de Sierra Nevada sont le lieu idéal pour un mariage inoubliable.

Casa de Sierra Nevada offre des espaces romantiques dans les jardins des anciennes mansions coloniales ou de terrasses avec de vue sur la célèbre église de San Miguel de Allende.

En Casa de Sierra Nevada ils peuvent recevoir des grands mariages (400 personnes), ainsi que de mariages plus intimes avec dix personnes. Le personnel de l’hôtel peut vous aider dans chaque détail de la planification. Le service de première classe et l'attention au détail de Casa de Sierra Nevada est un avantage pour vous et vos hôtes.

L'hôtel organise votre mariage complètement depuis le photographe, les fleurs, la décoration, la piste de danse, la musique, etc. Par conséquent, une fois que vous arriverez à San Miguel de Allende il sera temps pour vous détendre et jouir de la famille et des amis qui sont venus pour célébrer avec vous cette occasion mémorable.

L'hôtel offre un service complet de restauration et de services de mariages. Ils peuvent créer un menu spécialisé, un menu de boissons et une sélection de gâteaux fait à la maison. Le couple peut aussi réserver une vaste gamme d'activités comme un cocktail de bienvenu, un dîner d'essai ou un déjeuner pour les dames d'honneur dans un des restaurants importants, Casa del Parque ou Andanza, ainsi que dans les jardins de l'hôtel.

Prépares-vous pour le jour le plus important que votre vie dans le Laja Spa, qui vous fournit des traitements faciaux, manucures et pédicures, coiffure et maquillage.

Célébrations :
En Casa de Sierra Nevada, sont très heureuses de pouvoir vous offrir des installations magnifiques pour vous plus importants événements. Si vous voudrez célébrer une rénovation de votes, une fête d'anniversaire ou une cérémonie entre les colonnes et les arcs des jardins, le personnel consacré de Casa de Sierra Nevada toujours sera à la main pour vous aider à planifier votre événement. L'hôtel peut coordonner divertissement et services de restauration pour que chaque événement reste à sa mesure.

Réunions d'affaires :
L'hôtel vous offre précisément ce qui vous attendriez de toute réunion d'affaires, une attitude positive. Le consacré département d'événements sera capable de vous aider à réserver et à planifier votre réunion, ce qui signifie qu’ils veillent de chaque détail, pour que votre événement soit un succès. L'hôtel peut fournir des services de restauration, équipement audio-visuel et divertissement diurne et nocturne.

Salons et jardins :
Les installations de Casa Sierra Nevada promettent une expérience marquante et unique. Dans l'hôtel il existe de différents espaces pour célébrer les événements, les réunions, les banquets ou les réceptions qui vont depuis les salons intimes de Sazón, jusqu'aux vastes jardins de la Casa del Parque.

Casa del Parque : Localisé seulement à quelque mètres de la maison principale, entre le Chorro et le Parc Juárez, la Casa del Parque est décorée dans un style typique mexicain avec des jardins charmants. La Casa del Parque offre certains des espaces les plus intéressants pour célébrer événements en San Miguel de Allende :

• Le jardin du parc : Il offre un espace pour événements dans le bel environnement de d'un des jardins du Casa del Parque, entouré par des arbres et des colores fleurs, celui-ci est l'espace idéal pour un grand événement ou une cérémonie intime. Il y a une capacité jusqu'à 400 personnes.
• Le Salon intérieur du parc : Placé dans la Casa del Parque, celle-ci est un salon très confortable et beau avec des vues fantastiques aux jardins. Parfait pour l'hiver, la cheminée ornementée offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. Il y a une capacité pour 60 personnes.
• Le Salon de l'Évêque : Situé dans la Casa del Parque, cette salle à manger élégante est le lieu parfait pour une réunion familiale. Depuis les fenêtres vous pourrez jouir de vues précieuses aux lieux historiques de San Miguel de Allende. Il y a une capacité maximale pour 10 personnes.
• Le Jardin des cactus : Un charmant secteur ouvert situé à l’intérieur du Casa del Parque, avec les meilleures vues de la fontaine qui décore cette hacienda historique. Il y a une capacité pour 60 personnes.

Casa Limón : Casa Limón est une des nouvelles installations, ainsi appelée par le beau citronnier qui habite à l'entrée du bâtiment. Placée dans un bâtiment historique du XVII siècle, l'espace pour célébrer des événements est situé à côté de la piscine. Des fresques d'époque peuvent encore être observées dans les parois et, dans le style colonial mexicain traditionnel, les portes et les fenêtres sont encadrées en pierre de carrière. Casa Limón a deux espaces pour célébrer des événements : La Galerie et le Jardin Principal.  

• Salon la Galerie : Celui-ci est le lieu parfait pour une petite réunion ou un événement et il y a une capacité maximale pour 50 personnes.
• Le Jardin Principal : Le secteur d'activité du jardin principal accentua l'architecture coloniale de Casa Limón, et il sert de cadre au jardin exubérant qui entoure la piscine. Idéal pour réceptions, ou soient formels ou informels, le jardin a une capacité pour accommoder jusqu'à 300 convives.

Sazón: L'école de cuisine Sazón se trouve dans le cœur de la ville culturelle de San Miguel de Allende. Connu par ses délices culinaires, l'école peut aussi être le lieu parfait pour accueillir une occasion spéciale. Sazón est située dans une maison typique du XVIII siècle et il s'habille avec des détails artisanaux, en démontrant la magie architectonique de cette ville artistique. Comme tel, le lieu offre la véritable saveur de l’ancien et du nouveau. Il y a une capacité pour accommoder confortablement de 30 à 60 personnes.

LOCATION :
San Miguel de Allende se trouve à une altitude de 1.961 mètres au-dessus du niveau de la mer et il est situé dans le centre du Mexique. La ville est d'accès facile depuis le Mexico, à 285 kilomètres de distance (trois heures en voiture) et l'aéroport de Guanajuato-León est localisé à une heure et 30 minutes de l'hôtel et l'aéroport de Querétaro est seulement à une heure de route en voiture.

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